Name: Celiac Disease
SKU: 57790006
Price: 6133.00 TWD
Availability: InStock
Author: Gerard E. Mullin
ISBN: 9781461485599

Type

Physical Book

Author

Gerard E. Mullin

Publisher

Humana

Language

English

Pages

323

Format

Hardcover

Dimensions

23.4x16x2.3 cm

Weight

0.61 kg.

ISBN13

9781461485599

Edition No.

2014th

Synopsis "Celiac Disease"

Celiac Disease is an authoritative text intended to educate healthcare practitioners, gastroenterologists, physicians and nutritionists about the diverse manifestations, complications and management of gluten-sensitive enteropathy. The seventeen-chapter text provides the latest research on pathophysiology, including animal models, immunopathogenesis, genetics and the intestinal microflora. The book also features chapters on diagnosis, monitoring, complications and nutritional management, including therapies on the horizon. The text concludes with appendices that provide educational tools for symptom monitoring and dietary guidance.Written by specialists in their respective fields, Celiac Disease is a comprehensive resource that provides the healthcare practitioner an evidence-based practical guide to pathogenesis and therapy of celiac disease.

Gerard E. Mullin

(Author)

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Gerard E. Mullin, MD, es médico gastroenterólogo, especialista en nutrición clínica y profesor de Medicina, reconocido por su labor en el Hospital Johns Hopkins, donde ha dirigido programas dedicados a la nutrición y la gastroenterología integrativa. Con una extensa trayectoria asistencial, docente e investigadora, ha publicado cientos de artículos científicos centrados en la salud digestiva, el microbioma intestinal y la relación entre la alimentación y las enfermedades gastrointestinales. Entre sus obras destaca La biblia de la salud intestinal (The Gut Balance Revolution), dedicada a divulgar estrategias respaldadas por la evidencia para favorecer el equilibrio de la microbiota.

A lo largo de su carrera ha impulsado un enfoque que integra la medicina convencional con la nutrición basada en la investigación científica, acercando conocimientos especializados tanto a profesionales como al público general. Su contribución al campo de la nutrición ha sido reconocida con el Premio Grace A. Goldsmith, uno de los galardones más prestigiosos en esta disciplina, además de haber sido distinguido como miembro honorario de la Academia de Nutrición y Dietética.

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