Name: Les Épices: Conseils d'experts (in French)
SKU: 69071997
Price: 1094.00 TWD
Availability: InStock
Author: Farrimond, Dr Stuart
ISBN: 9782810440917

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portada Les Épices: Conseils d'experts (in French)

Les Épices: Conseils d'experts (in French)

Type

Physical Book

Publisher

DORLING KINDERS

Author

Farrimond, Dr Stuart

Language

French

Pages

224

Format

Hardcover

ISBN13

9782810440917

Les Épices: Conseils d'experts (in French)

Farrimond, Dr Stuart (Author) · DORLING KINDERS · Hardcover

Used BookGood Condition Imported to Taiwan

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Synopsis "Les Épices: Conseils d'experts (in French)"

Pourquoi certains mélanges d’épices fonctionnent et d’autres pas ? Comment utiliser les épices de manière créative ? Pourquoi certaines épices ont un goût plus fort que d’autres ? Quelles sont leurs vertus médicinales ? Ce livre pratique vous apprend à distinguer les arômes de 60 épices grâce à une approche scientifique, et à utiliser ce savoir pour créer vos propres mélanges et innover en cuisine. Une approche vivante et très visuelle, un véritable cours à la portée de tous pour cuisiner avec les épices et créer des plats innovants, inspirés du monde entier.

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