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portada Nutrición deportiva (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2025
Language
Spanish
Pages
720
Format
Paperback
Dimensions
28x21 cm
ISBN13
9788418655500
Edited in
España

Nutrición deportiva (in Spanish)

Asker Jeukendrup (Author) · Ediciones Tutor, S.A. · Paperback

Nutrición deportiva (in Spanish) - Asker Jeukendrup

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 3 reviews
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Synopsis "Nutrición deportiva (in Spanish)"

La referencia mundial para un conocimiento íntegro de la nutrición deportiva

Esta nueva edición ampliada y actualizada presenta los principios y el razonamiento de las directrices actuales de alimentación para deportistas, y ofrece una visión en profundidad de los fundamentos científicos que respaldan la nutrición deportiva. Con un formato en color visualmente atractivo, 40 nuevas infografías y utilizando una base fisiológica, esta edición expone conceptos, métodos y hallazgos de investigación importantes. Incluye además acceso online a referencias bibliográficas, apéndices y un glosario de términos y definiciones que proporcionan explicaciones útiles e información accesible de forma inmediata.

Entre los nuevos temas que incluye, destacan: cómo reconocer información buena sobre nutrición deportiva frente a la mala; el papel de la microbiota intestinal y cómo la dieta y el entrenamiento afectan a este microbioma; la función de los macronutrientes y micronutrientes en relación con el rendimiento deportivo; las pautas para limitar los problemas gastrointestinales durante el entrenamiento y la competición; los efectos relativos del entrenamiento y la nutrición sobre la función inmunitaria y la salud; y la disponibilidad energética baja y las causas y consecuencias del déficit energético relativo en el deporte (RED).

Customers reviews

Marcos Giménez Monday, September 08, 2025
Verified Purchase

Es un libro realmente impecable, rinda una información muy valiosa y con gran articulación e integración entre los capítulos. Vale destacar su alto contenido cientifico que se entrelaza con la nutrición y bioquímica del deporte. Desde mi punto de vista lo recomiendo totalmente

00
 Jhon Usiña Friday, June 12, 2026
Verified Purchase

TE DA LAS BASES PARA ENTENDER LA NUTRICION DEPORTIVA Y PROFUNDIZAR

00
 Ricardo Ibarra Thursday, October 01, 2026
Verified Purchase

Buenas formas de alimentación especializada en deportes.

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