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portada Nuestro pan de Cada dia (in Spanish)
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Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2014
Language
Spanish
Pages
192
Format
Paperback
ISBN13
9788499984247
Edited in
España
Categories

Nuestro pan de Cada dia (in Spanish)

Liliana Torreras Morabion (Author) · Beatriz Bernal Gil (Author) · Temas de Hoy · Paperback

Nuestro pan de Cada dia (in Spanish) - Sor Liliana

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Synopsis "Nuestro pan de Cada dia (in Spanish)"

Ochenta recetas para hacer pan en casaSor Liliana y sor Beatriz, las monjas de clausura del monasterio de ConcepcionistasFranciscanas de Segovia convertidas en estrellas de television con sus recetas, nos ofrecenahora 80 variedades de panes caseros de distintas culturas y paises, para comerlos soloso acompañando todo tipo de platos y para cada momento del dia.La elaboracion del pan tiene sus pasos: seleccion de los ingredientes adecuados, unbuen amasado, fermentacion primaria, troceado, boleado, reposo, moldeado y formado,fermentacion final, horneado, enfriado, almacenamiento y consumo. Dicho asi, da laimpresion de que hacer pan es una cosa complicada. No lo es, aunque es una tarea queexige esmero y practica.Hacer pan es un proceso casi magico que se pone en marcha aunque tengamos pocosconocimientos tecnicos. Y cualquiera que lo intente podra comprobar que el placer queproporciona comer un pan hecho en casa, con las propias manos, compensa sin dudaninguna el trabajo y el tiempo que se le dedica.

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