Name: Arzak Secretos (in Spanish)
Price: 1748.00 TWD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Juan Mari Arzak
ISBN: 9788496177468

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Americas

Europe

Rest of the world

Type

Physical Book

Author

Juan Mari Arzak

Publisher

Bainet

Year

2009

Language

Spanish

Pages

232

Format

Hardcover

ISBN

8496177467

ISBN13

9788496177468

Edited in

España

Synopsis "Arzak Secretos (in Spanish)"

Una cocina en continua innovación Cuando hablamos de secretos culinarios parece que nos remontamos tiempo atrás. A un concepto trasnochado, como es el de guardar celosamente las recetas y las fórmulas culinarias. Pero esta historia hoy día resulta impensable. Y es que los secretos de nuestras cocinas se puede decir, en todo caso, que son secretos a voces. Divulgados constantemente a través de obras como esta, de periódicos y revistas de todo tipo, así como en innumerables páginas y blogs de In