Name: As Cozinhas dos Apartamentos da Cidade de são Paulo, de 2000 a 2015: (Espaços Mínimos e Integrados)
Price: 2826.00 TWD
Availability: InStock
Author: Sandra Regina Escridelli Da Silveira
ISBN: 9786139668564

portada As Cozinhas dos Apartamentos da Cidade de são Paulo, de 2000 a 2015: (Espaços Mínimos e Integrados)

As Cozinhas dos Apartamentos da Cidade de são Paulo, de 2000 a 2015: (Espaços Mínimos e Integrados)

Type

Physical Book

Author

Sandra Regina Escridelli Da Silveira

Format

Paperback

ISBN13

9786139668564

Synopsis "As Cozinhas dos Apartamentos da Cidade de são Paulo, de 2000 a 2015: (Espaços Mínimos e Integrados)"

Partindo da tipologia de cozinha aberta, integrada ao espaço social da sala de estar, e que vem se consagrando como expressão de vanguarda, e da tradicional tipologia da cozinha fechada, este livro, traz as estratégias de mercado para consolidar entre os consumidores a modalidade aberta, associada a uma imagem de praticidade e vanguarda. Evidencia -se os resultados da aplicação de questionário a moradores de apartamentos lançados no período de 2000 à 2015, na cidade de São Paulo, onde se procurou conhecer as razões de escolha da cozinha, aberta ou fechada, bem como vantagens e desvantagens de seu uso, relacionando essa escolha aos hábitos e costumes relativos ao preparo dos alimentos. Apresenta-se a transformação da cozinha ao analisar projetos de apartamentos no mesmo período, destacando-se a disposição dos principais equipamentos das cozinhas, em arranjos lineares, e frente às normas vigentes da construção civil.