Name: brot backen (in German)
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Author: eric treuille,ursula ferrigno
ISBN: 9783831005819

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Type

Physical Book

Publisher

dorling kindersley verlag

Author

eric treuille,ursula ferrigno

Language

German

Pages

168

ISBN

3831005818

ISBN13

9783831005819

brot backen (in German)

Eric Treuille,Ursula Ferrigno (Author) · dorling kindersley verlag · Physical Book

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Synopsis "brot backen (in German)"

selbst gebackenes brot schmeckt nicht nur unvergleichlich gut, man weiß auch ganz genau, was in ihm steckt. immer mehr brotfans backen deshalb lieber selber. herzhaftes deutsches roggenbrot, nach rosmarin duftende focaccia aus der toskana, bagels aus new york - in diesem buch finden sich über 100 rezepte für brot- und brötchenspezialitäten aus aller welt. schritt-für- schritt-erläuterungen vermitteln alle grundtechniken. hier gibt es rezepte für hefe- und sauerteigbrote, gewürzte und angereicherte brote, fladen- und festtagsbrote und eine ausführliche zutaten- und gerätekunde. brot backen leicht gemacht - mit fotos, die einem das wasser im munde zusammenlaufen lassen.