Name: Chá preto: um inimigo do stress oxidativo (in Portuguese)
Price: 2324.00 TWD
Availability: InStock
Author: Ahmad, Ayaz; Gunjan, Manish; Singh, Shalini
ISBN: 9786209308789

portada Chá preto: um inimigo do stress oxidativo (in Portuguese)

Chá preto: um inimigo do stress oxidativo (in Portuguese)

Type

Physical Book

Publisher

Edicoes Nosso Conhecimento

Author

Ahmad, Ayaz; Gunjan, Manish; Singh, Shalini

Language

Portuguese

Pages

112

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.7 cm

ISBN13

9786209308789

Chá preto: um inimigo do stress oxidativo (in Portuguese)

Ahmad, Ayaz; Gunjan, Manish; Singh, Shalini (Author) · Edicoes Nosso Conhecimento · Paperback

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Synopsis "Chá preto: um inimigo do stress oxidativo (in Portuguese)"

O chá (Camellia sinensis) é a segunda bebida mais consumida em todo o mundo, depois da água (Vinson, 2000). O chá, a bebida mais consumida, é uma das fontes mais ricas em polifenóis. Embora seja consumido há séculos, o chá é atualmente considerado uma bebida que promove a saúde e ajuda a prevenir várias doenças. Atualmente, há uma crescente consciência de que o chá pode ser investigado pelos seus efeitos benéficos para a saúde. O chá pode ser classificado em três tipos: verde (não fermentado), oolong (parcialmente fermentado) e preto (fermentado). Até à data, a investigação tem-se centrado principalmente no chá verde (GT), mas menos estudos têm sido realizados com o chá preto (BT), que representa 80% do consumo total de chá em todo o mundo (Cheng 2006; Peterson et al., 2005). As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte em todo o mundo. Em 2005, 17,5 milhões de pessoas morreram de doenças cardiovasculares, representando 30% de todas as mortes globais.

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