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portada Fundamentos de Nutricion Normal (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2023
Language
Spanish
Pages
518
Format
Paperback
ISBN13
9789585036802
Edited in
Colombia
Edition No.
3
Categories

Fundamentos de Nutricion Normal (in Spanish)

Laura Beatriz Lopez,Marta Maria Suarez (Author) · Ecoe Ediciones · Paperback

Fundamentos de Nutricion Normal (in Spanish) - Laura Beatriz Lopez,Marta Maria Suarez

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Synopsis "Fundamentos de Nutricion Normal (in Spanish)"

La Nutrición Normal es la disciplina que afirma la vocación del nutricionista. En este libro se repasan una a una las unidades que conforman el estudio del complejo y maravilloso sistema que nos permite nutrirnos para el crecimiento y el desarrollo; de modo que, al incorporar e integrar estos conocimientos, se ve cómo es posible, mediante una alimentación correcta, realizar la prevención de numerosas enfermedades, construyendo y manteniendo firme el gran pilar de la salud pública. Fundamentos de nutrición normal está organizada en 18 capítulos que le permite al profesional especialista y al alumno actualizarse en los últimos conocimientos científicos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes y elementos trazas. Transmite los conceptos fundamentales con respecto a sus funciones, digestión, absorción, biodisponibilidad, metabolismo, toxicidad, alimentos fuente y necesidades diarias, destacando su importancia en la nutrición humana.

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