你好! Shipping to Taiwan with premium packaging for just NT$300 

Ship to
Taiwan
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Isolement, optimisation, production et purification de bactériocines (in French)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
French
Pages
52
Format
Paperback
Dimensions
22.9x15.2x0.3 cm
ISBN13
9786209242342

Isolement, optimisation, production et purification de bactériocines (in French)

Ranganathan, Selvaraj; S, Palani; I, Ganesh Moorthy (Author) · Editions Notre Savoir · Paperback

Isolement, optimisation, production et purification de bactériocines (in French) - Ranganathan, Selvaraj; S, Palani; I, Ganesh Moorthy

Cheaper New Book Imported to Taiwan
Delivery: 16 Oct - 26 Oct Shipping: 14 to 15 business days.
NT$ 1,543
Faster New Book Imported to Taiwan
Delivery: 06 Oct - 14 Oct Shipping: 6 to 7 business days.
NT$ 1,657
NT$ 1,543

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Isolement, optimisation, production et purification de bactériocines (in French)"

Les bactéries lactiques (LAB) sont naturellement présentes dans plusieurs matières premières utilisées pour la production alimentaire, telles que le lait, la viande et la farine. Les bactériocines sont des composés antibactériens protéiques qui constituent un sous-groupe hétérologue de peptides antimicrobiens synthétisés par les ribosomes. Les bactériocines peuvent être utilisées comme conservateurs biologiques dans les aliments fermentés. Les souches de bactéries lactiques ont également le potentiel d'agir comme conservateurs biologiques ou conservateurs alimentaires naturels.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in French.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews