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portada La Manzana de Blancanieves (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2006
Language
Spanish
Pages
184
Format
Paperback
ISBN
8474269008
ISBN13
9788474269000
Edited in
España
Edition No.
1
Categories

La Manzana de Blancanieves (in Spanish)

María Isabel Pérez (Author) · Icaria · Paperback

La Manzana de Blancanieves (in Spanish) - María Isabel Pérez

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Synopsis "La Manzana de Blancanieves (in Spanish)"

los aditivos dañinos, los pesticidas tóxicos, los productos radiolíticos producidos en los alimentos por el proceso de la irradiación y los riesgos de las nuevas proteínas en los alimentos alterados genéticamente son los cuatro jinetes del apocalipsis de la alimentación que rebajan la calidad de vida, alteran el metabolismo y causan nuevas enfermedades.

hay pocos libros dirigidos a los consumidores en los que se documenten aquellas sustancias peligrosas que se añaden a los alimentos. la manzana de blancanieves informa a los consumidores sobre las sustancias que todavía no se han sustituido o retirado del mercado a pesar de haber sido declaradas nocivas para la salud por reconocidos científicos internacionales. con esta guía, la autora pretende concienciar a los consumidores de la importancia de la alimentación en la infancia.

maría isabel pérez es pedagoga bilingüe por la universidad de california en san bernardino y graduada en artes liberales por la universidad de mississippi. es socia de la asociación public citizen y autora de varios artículos en the ecologist.

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