Name: Macarons (in Spanish)
SKU: 4601135
Price: 796.00 TWD
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Jose Marechal

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

Type

Physical Book

Publisher

Cute Ediciones

Author

Jose Marechal

Synopsis "Macarons (in Spanish)"

El libro más claro y didáctico para dominar el arte de los macarons parisinos!
Macarons enseña los trucos y secretos para lograr que estas delicadas golosinas de merengue y almendras, tan de moda ahora, salgan perfectas ¡siempre!
La estructura del libro aborda los ingredientes, sus características y modos de procesamiento. Continúa explicando las técnicas básicas con sus puntos críticos (la confección del merengue, el secado, el trabajo con manga) y presenta deliciosas recetas y variaciones. De este modo, Macarons se vuelve la mejor clase magistral para quien quiera aprender a cocinar macarons desde cero o perfeccionar su técnica.

Customers reviews

Anabella Di Leo Sunday, January 30, 2022
Es un pequeño libro en donde de analiza la historia de los Macarons y cada uno de sus ingredientes, para comprender mejor su química en la elaboración y los posibles errores. Luego incluye varias recetas y rellenos. Explica diferentes métodos de elaboración y la técnica. Es muy útil para comenzar ya que contiene no solo recetas, sino la teoría que es muy importante en los Macarons.
00

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
100% (1)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews

Macarons (in Spanish) - Jose Marechal

Gastronomía

Synopsis "Macarons (in Spanish)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery