Name: Neutrigenomik (in German)
SKU: 59165897
Price: 2265.00 TWD
Availability: InStock
Author: Amruthavalli, Maddula ; Suryadevara, Nishanthoury ; Prathyusha, Gathram
ISBN: 9786206364733

Type

Physical Book

Author

Gathram Prathyusha

Nishanthoury Suryadevara

Maddula Amruthavalli

Publisher

Verlag Unser Wissen

Language

German

Pages

108

Format

Paperback

Dimensions

22.9x15.2x0.7 cm

Weight

0.17 kg.

ISBN13

9786206364733

Synopsis "Neutrigenomik (in German)"

Die Nutrigenomik hat dazu beigetragen, potenzielle Wechselwirkungen zwischen Krankheit und Ernährung in einer Studie zum Dickdarmkrebsrisiko aufzuklären, in der die Wechselwirkungen zwischen heterozyklischen Aminen, die beim Kochen von rotem Fleisch entstehen, und den Enzymen der N-Acetyltransferase 2, die diese Produkte verstoffwechseln, nachgewiesen wurden. Das Tragen einer Variante des N-Acetyltransferase-2-Gens führte bei denjenigen, die gro e Mengen an gut gegartem rotem Fleisch a en, zu einem signifikant erhöhten Darmkrebsrisiko, während bei denjenigen, die nur die genetische Variante oder nur die Nahrungsexposition aufwiesen, keine statistisch signifikante Erhöhung des Risikos zu verzeichnen war. Plasmalipidkonzentrationen wie der Transkriptionsfaktor Peroxisom-Proliferator-aktivierter Rezeptor alpha sind wichtige modifizierbare Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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