Name: Os Segredos da Fermentação (in Portuguese)
Price: 1239.00 TWD
Availability: InStock
Author: Sandor Ellix Katz
ISBN: 9789892341699

portada Os Segredos da Fermentação (in Portuguese)

Os Segredos da Fermentação (in Portuguese)

Type

Physical Book

Author

Sandor Ellix Katz

Publisher

Lua De Papel

Language

Portuguese

ISBN13

9789892341699

Os Segredos da Fermentação (in Portuguese)

Sandor Ellix Katz (Author) · Lua De Papel · Physical Book

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Sandor Ellix Katz

(Author)

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Sandor Ellix Katz (nacido en 1962) es un escritor y activista gastronómico estadounidense, reconocido mundialmente como el "gurú" o "evangelista de la fermentación", que ha revitalizado el interés por la elaboración casera de alimentos fermentados a través de sus libros superventas como Fermentación Salvaje y El Arte de la Fermentación, y sus talleres por todo el mundo, compartiendo su experiencia personal con la fermentación para la salud y la supervivencia.

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