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portada Quesos Veganos (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Collection
Libros singulares
Year
2019
Language
Spanish
Pages
120
Format
Hardcover
Dimensions
24x20.5 cm
ISBN13
9788441541900
Edited in
España
Edition No.
1
Categories

Quesos Veganos (in Spanish)

Maxime Boniface (Author) · Anaya Multimedia · Hardcover

Quesos Veganos (in Spanish) - Maxime Boniface

3 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 review
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Synopsis "Quesos Veganos (in Spanish)"

¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad de quesos 100 % vegetales, versátiles y muy saludables. Te sorprenderán con su sabor... ¡a queso!Existen tres motivos principales para elegir quesos veganos: por ética, para no consumir alimentos de origen animal; por intolerancia a la lactosa o la caseína de la leche, o para evitar el colesterol. Son una alternativa menos calórica, con una textura y sabor similares, y muy ricos en nutrientes.Hoy en día los quesos veganos no tienen nada que envidiar a los quesos de origen animal, y los grandes chefs se están atreviendo con ellos. ¿Te atreves tú también?

Customers reviews

Wilmer Gómez Wednesday, March 26, 2025
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El libro ofrece recetas de quesos frescos, quesos maduros y quesos alternativos. Pero no he encontrado aquí en Colombia los starters para hace los quesos maduros. Los ingredientes que proponen son costosos, pero da buenos resultados lasección de quesos frescos. Lasección de quesos alternativos es la más floja. Ofrece un interesante recetario para usar los quesos veganos.

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