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portada RESPONSABILIDAD DEL ESTADO Y DE LOS PARTICULARES EN LA INOCUIDAD ALIMENTARIA (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2023
Language
Spanish
Pages
249
Format
Paperback
ISBN13
9789587915280
Edited in
Colombia
Edition No.
1

RESPONSABILIDAD DEL ESTADO Y DE LOS PARTICULARES EN LA INOCUIDAD ALIMENTARIA (in Spanish)

Manuel Armando Diaz Palacios (Author) · ibañez · Paperback

RESPONSABILIDAD DEL ESTADO Y DE LOS PARTICULARES EN LA INOCUIDAD ALIMENTARIA (in Spanish) - Manuel Armando Diaz Palacios

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Synopsis "RESPONSABILIDAD DEL ESTADO Y DE LOS PARTICULARES EN LA INOCUIDAD ALIMENTARIA (in Spanish)"

Con el presente estudio se pretende analizar la seguridad alimentaria como el acceso a alimentos inocuos, es decir que no le causen daño a la salud e integridad de quien los consume, desde una perspectiva de derecho fundamental, de forma tal que se pueda hacer exigible una responsabilidad de carácter civil entre otras, como consecuencia de su inobservancia, a quienes son los encargados de producir, fabricar, comercializar, importar, distribuir, autorizar y ejercer el control y la vigilancia de los alimentos, tanto en forma privada como pública. Para el logro de lo anterior, el presente trabajo se iniciará con la conceptualización de la seguridad alimentaria, con especial énfasis en la perspectiva de inocuidad, sus principales características, principios generales y su relación con otros conceptos similares y complementarios.

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