Name: Vacum Koken 2022: Gezonde Recepten Zonder Moeiteloos
Price: 1478.00 TWD
Availability: InStock
Author: Mulder, Zara
ISBN: 9781837520152

portada Vacum Koken 2022: Gezonde Recepten Zonder Moeiteloos

Vacum Koken 2022: Gezonde Recepten Zonder Moeiteloos

Type

Physical Book

Author

Zara Mulder

Publisher

Zara Mulder

Pages

224

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 1.2 cm

Weight

0.30 kg.

ISBN13

9781837520152

Synopsis "Vacum Koken 2022: Gezonde Recepten Zonder Moeiteloos"

Sous Vide is een kookmethode die een langzame, nauwkeurige kooktemperatuur gebruikt en resulteert in maaltijden van restaurantkwaliteit die niet alleen consistent zijn, maar ook ongelooflijk lekker. Deze kooktechniek bestaat al heel lang, maar komt sinds kort goed tot zijn recht dankzij de gebruiksvriendelijke, zakvriendelijke Sous Vide-apparatuur.Sous Vide, wat in het Frans onder vacuüm betekent, is het proces van het vacuüm verpakken van voedsel, meestal in een zak, en het koken in water op een precieze temperatuur.Dit klinkt misschien fancy, maar afgezien van de chique gerechten, is er niets ingewikkelds aan de kookmethode. Het proces is supereenvoudig en omvat slechts drie kookstappen: 1. Sluit de Sous Vide-machine aan op een pan met water en stel de exacte kooktemperatuur in.2.Plaats het voedsel in een afsluitbare zak, verwijder overtollige lucht en sluit de zak.3. Dompel de zak onder in het voorverwarmde water en kook gedurende de tijd die nodig is voor het beste resultaat.Als je een krokante buitenlaag wilt toevoegen, kun je je eten afmaken door het dicht te schroeien of te grillen.Waar wacht je nog op?Haal nu jouw exemplaar!