Name: Alimentação e nutrição (in Portuguese)
SKU: 59895415
Price: 902.00 TWD
Availability: InStock
Author: Senac Departamento Nacional
ISBN: 9786555362572

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portada Alimentação e nutrição (in Portuguese)

Type

Physical Book

Author

Senac Departamento Nacional

Publisher

Editora Senac Sao Paulo

Language

Portuguese

Pages

Format

Paperback

Dimensions

16.5x16.5x0.3 cm

Weight

0.06 kg.

ISBN13

9786555362572

Edited in

Brasil

Synopsis "Alimentação e nutrição (in Portuguese)"

Este livro pretende mostrar o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeiras e lancheiros terão a oportunidade de aprender a montar cardápios saudáveis e nutritivos. As funções dos nutrientes, a importância da higiene e dos controles de qualidade no processo de produção também são temas abordados numa linguagem que busca ser simples e direta.

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