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portada alimentos funcionales probioticos (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Topic
nutricion general,enteral y parenteral
Year
2002
Language
Spanish
Format
Paperback
ISBN
8479037571
ISBN13
9788479037574
Edited in
España
Categories

alimentos funcionales probioticos (in Spanish)

Javier Ortega Bartrina (Author) · Médica Panamericana · Paperback

alimentos funcionales probioticos (in Spanish) - aranceta

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Synopsis "alimentos funcionales probioticos (in Spanish)"

Una clara explicación del significado real del concepto alimento funcional y, dentro de ellos, los probióticos. Aunque estos no son la solución definitiva para todas las enfermedades, hay evidencia de su eficacia en algunas áreas. Esta obra le permitirá tener una mejor comprensión de la eficacia de las bacterias ácidos lácticos en la prevención de ciertas patologías, así como la positiva repercusión en la mejora de la nutricional y sanitaria de la población.

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