Name: Cielo e Infierno de la Pasteleria (in Spanish)
SKU: 50163473
Price: 1660.00 TWD
Availability: InStock
Author: Joaquin Grimaldi
ISBN: 9789876376525

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portada Cielo e Infierno de la Pasteleria (in Spanish)

Cielo e Infierno de la Pasteleria (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Catapulta

Author

Joaquin Grimaldi

Synopsis "Cielo e Infierno de la Pasteleria (in Spanish)"

Joaquin Grimaldi , abanderado de una nueva pasteleria argent ina , crea combinaciones con distintos ingredientes , tecnic as y texturas que generan sabores capaces de conmover .Cielo e infierno esta dividido en cuatro secciones en las qu e se presentan exquisitas recetas de panaderia , postres , h elados y minipostres .Las tecnicas mas innovadoras se explican con pasos muy simpl es de realizar y el resultado de cada receta se podria confu ndir con una pieza de joyeria.Un libro que demuestra que entre el cielo y el infierno esta el paraiso de la pasteleria.'